美国建筑大师约翰·波特曼设计，45层高建筑，与上海商城连城一体，接待过无数名流政要……

可以说，波特曼丽思卡尔顿酒店承载着南京西路乃至魔都一段风云变幻的传奇岁月！

而我们今天的主角便是位于酒店内，以全新装修焕新登场的：波特曼餐厅。

现代简约的设计风格，与雅致的中式风格交相辉映，温馨中又不失艺术氛围，彰显着波特曼丽思卡尔顿如绅士淑女般的优雅。

全新升级的开放式厨房宽敞明亮。厨艺精湛的大厨们将在这里上演一场场厨艺秀，更会与食客们互动，打造一段视觉+味觉的新体验！

酒店行政副总厨、来自新加坡的星厨—谢觉贤的加入，更是为餐厅注入了更加丰富、多元的生命力。他拥有超过10年的豪华五星级酒店烹饪经验，曾担任新加坡香格里拉、长滩香格里拉酒店厨师长，多哈丽笙酒店行政副总厨。

谢觉贤行政副总厨

上海波特曼丽思卡尔顿酒店

ThePortmanRitz-Carlton

随着波特曼餐厅的焕新亮相

工作日半自助午餐也重磅回归

主厨招牌菜5选1再升级

椰汁焖牛脸肉

烤羊排佐腌制酸奶

烤三文鱼佐马来风味沙司

海鲜炒河粉惊艳亮相

另加38元/位更可升级

新加坡辣炒老虎虾配黄金脆馒头

不仅如此，自助部分更令人惊喜

3种口味小火锅惊艳派送

新鲜冰镇海鲜+近20种涮菜畅吃

新加坡风情美食实力圈粉

进口原料制作的精致甜品等你拔草

今天我们为粉丝们带来了

上海波特曼丽思卡尔顿酒店

工作日半自助午餐

限时闪购价只需￥/位

仅限周一至周五午餐使用

周末及假日不可用

（5岁及以下儿童不含主菜5选1）

购买时间截止年3月6日

赶紧点击文末阅读原文购买吧!

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·ThePortmanRitz-Carlton，Shanghai·

主厨招牌主菜5选一

作为主菜中的明星菜品，烤羊排的人气一直居高不下。精挑细选的羊排，肥瘦相宜。大厨火候把控更是炉火纯青，微微煎制，些许焦香混合着羊肉自带的香气扑鼻而来。一刀切开，肉质鲜嫩，油脂满溢，令人垂涎欲滴。如果再佐上腌制酸奶，别样的异域风情瞬间席卷舌尖。

01烤羊排

牛脸肉向来以嫩滑著称，瘦肉与脂肪比例刚刚好。大块的牛脸肉经过椰汁的的慢火焖炖，牛肉的酥软与丝丝椰香融合在一起，再配上一碗姜黄米饭，一道充满着东南亚风味的椰汁闷牛脸肉便呈现在我们眼前了。

02焖牛肉

烤制过的三文鱼鱼皮酥脆，肉质柔软松嫩。入口后，仿佛在唇齿间融化，还留有淡淡的海洋气息。再搭配上健康的迷你田园蔬，既能满足胃口，又不会让身材有负担哦~大厨还别出心裁的搭配了马来风味沙司，让你体验不一样的味觉享受。

03烤三文鱼

海鲜炒河粉也同样让人惊喜，虾仁、鱼饼、鱿鱼、肉，满满的食材炒进柔软劲道的米粉里，浓郁的海鲜汁，更是瞬间将人带回到了热情的东南亚。

04海鲜炒河粉

本次菜单中额外加价38元/位，便可以选择这道新加坡辣炒老虎虾配黄金脆馒头。

个头硕大的老虎虾，肉质鲜美而又紧实，在酸甜爽辣的酱汁的烘托下，仿佛让人回到了遍地美食的新加坡。融合着老虎虾鲜味的汤汁令人不舍得浪费一点。于是，大厨便贴心地搭配上黄金脆馒头，酥脆的馒头吸收着汤汁的精华，让小编都想再来一份！

05辣炒老虎虾

*请注意：5岁及以下儿童不含主菜5选1！

·ThePortmanRitz-Carlton，Shanghai·

肉骨茶现身自助小火锅

5选1的主厨招牌主菜已经足够让味蕾狂欢，但自助餐的部分的好戏才刚刚开始。首当其冲的便是小火锅自助！

除了冬阴功、元气鸡汤两款锅底，大厨更是别出心裁的将新加坡肉骨茶加入到了小火锅阵营。作为新加坡的代表美食，不仅可以暖胃暖身，还能祛湿气。湿冷的天气里，喝一碗热乎乎的肉骨茶，从胃里一直暖到心里。

20余款新鲜火锅涮菜囊括多种蔬菜与肉类，还有多种调料Diy，也足够让你大快朵颐，吃得酣畅淋漓了！

·ThePortmanRitz-Carlton，Shanghai·

缤纷美食无限畅吃

即便是午餐，餐厅也丝毫没有跟我们客气。冰镇海鲜、各式冷菜、热菜、现煮面档、甜品应有尽有。工作日也应该好好犒劳一下自己哦~

品质海鲜任性刷遍

每天不限量供应的海鲜，都是精挑细选后才摆上餐桌~翡翠螺、青口贝、大虾、蛤蜊肉质饱满鲜甜，老饕们一吃就知道品质不俗。

中式热菜浓缩精华

中式热菜品往往更见餐厅的功力与用心！本季菜单足足有3套中式热菜轮番与我们见面。潮州芋头焖鸭饭、海鲜焖伊面、川味水煮鱼、招牌沪式红烧肉......可以说每次来你都会有不同的惊喜。

就连现煮面档也实行轮换制，以保证食材的新鲜。辣味海鲜米粉、马来黄姜鸡肉面、大虾排骨汤面你更钟爱哪一款？

小编就遇到了偏爱的马来黄姜鸡肉面。大块被撕成条状的鸡胸肉，爽滑柔韧的面条，鲜香浓郁的汤头，每口都是一种享受。

小笼、烧麦、叉烧包......热气腾腾的现蒸点心也是很多人的心头爱，或松软或Q弹，每一口都是热乎乎的美味。

葱油海蜇、沙姜鸡、桂花糖藕、素鸭、水晶肴肉......

品种丰富的凉菜一点都不逊色于中餐厅，轻松让你挑花眼。

精致甜品颜值担当

甜品总是大餐之后的保留项目。对波特曼丽思卡尔顿来说，进口原材料、高颜值是甜品的基础门槛。

可可味香浓的提拉米苏、香气清新的柠檬挞...当然还有上海传统糕点的身影：丝滑细腻的绿豆糕、酥软香甜的上海麻饼都值得一尝~

除此之外，散发着诱人香气的巧克力喷泉，以及3种口味的进口冰淇林也千万不能错过，为我们的午后时光留下一个甜蜜的时刻。

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Desserts

·上海波特曼丽思卡尔顿酒店·

￥/位工作日半自助午餐

仅限周一至周五午餐使用

周末及假日不可用

（5岁及以下儿童不含主菜5选一）

购买日期截止年3月6日

点击文末阅读原文即可购买

·温馨提示·

★售卖时间:年2月24日至年3月6日

★使用时间:即日起至年3月31日(周末及节假日不可用）

★儿童收费:5岁及以下免费（不含主菜5选1），6至11岁招牌当季半自助午餐收费元/位，12岁及以上收费与成人一致（均已含服务费，儿童收费直接交付至酒店餐厅）

★用餐时间:每周一至周五12:00-14:30

★用餐地点:酒店1楼的波特曼餐厅

★注意事项:请至少提前1天预约！周末及节假日度假高峰，请越早预订越好！

★特别提示:菜单每天轮番更换；自助餐主题会根据季节更换；所有菜品以当天出品为准！

★停车收费:上海商城30元/小时（用餐客人停车收费可享半价优惠），上海展览中心10元/小时，静安体育馆15元/小时，恒隆广场20元/小时

★预订-

★酒店

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