随着纯素食的发展和普及，航空公司满足日益增长的对素食选择的需求是很重要的。

目前，不少短途航班仅仅提供“机上购买”选项(只有非常有限的素食和纯素食选项)，但长途航班则提供了广泛的饮食选择，可在飞行前订购。

今天，就和大家来聊一聊那些飞机上的素食餐~

日本航空公司的素食东方餐

01

飞机餐的种类

世界上还有很多航空公司，他们的飞机餐各有特色。如果你想在飞机上享用素食餐，可以先了解一下飞机上的素食餐食的种类哦。

以下是最常用的素食和素食餐点代码：

VGML-素食餐：

也称为纯素食或严格素食餐，此餐食完全不含动物产品或副产品。它不包含任何肉，鱼，乳制品，鸡蛋，蜂蜜或其他动物产品或副产品。西式烹饪。

VLML-西方素食餐：

西方蛋奶素食，不含任何鱼类或肉类，但可能含有鸡蛋和乳制品的素食餐。

VOML-素食东方餐：

以中国或东方风格准备的素食餐。

AVML-亚洲素食餐：

不含任何肉类，鱼类或鸡蛋，但可能含有乳制品的素食餐。

VJML-耆那素食：

耆那素食餐是按照耆那教教义制定的，不会包含任何动物产品和副产品，也不会包含根类蔬菜，包括洋葱，大蒜和姜。印度口味烹饪。

RVML-生食餐：仅包括未加工的蔬菜和沙拉。

FML-水果拼盘素食餐：这是一盘时令新鲜水果。

对于许多航空公司，你必须提前几个小时预订餐点。还建议你在到达机场时仔细检查一下，以确保自己的特殊用餐要求得到正确处理。

02

阿联酋航空公司

在素食世界新闻进行的一项研究中，阿联酋航空被评为素食旅行者的最佳选择。即使是非素食的乘客也会对这家航空公司的素食菜肴感到嫉妒。

今年1月，阿联酋航空(Emirates)报告称，素食餐的需求增加了40%以上，这表明人们对素食的需求有所增加。

阿联酋航空的VGML选项从蔬菜咖喱米饭到素食千层面，甚至素食煎饼都有。由于该公司注意到素食选择的需求增加，它还在一些航班上添加了坚果素食奶酪，自年4月以来，已经提供了超过4万磅的这种奶酪。

在阿联酋航空公司，所有特殊的用餐要求必须至少提前24小时预订。此外，阿联酋航空表示，在短途航班上，一些特价餐可能无法在经济舱享用。

03

英国维珍大西洋航空公司

凭借对素食和健康菜肴的高评级，维珍航空似乎是一个很好的机上餐选择。

年3月，维珍大西洋航空公司宣布将从机上菜单中去除其认为不可持续的成分。到目前为止，作为与可持续餐厅协会(SRA)合作的一部分，该公司已经将牛肉、棕榈油和大豆去除。

你必须在飞机起飞前至少24小时(如果你要求洁食的话是48小时)预订你的餐点。此外，维珍表示，特殊的用餐要求只适用于主餐，不包括零食和调味品。

04

澳洲航空公司

据说，澳洲航空公司的洲际航班和国内航班都提供特别的素食。其中包括番茄酱意面、炒菜面条、白豆和南瓜咖喱、黑麦卷和新鲜蛋糕。

澳航表示，乘客必须在起飞前至少24小时要求提供特殊餐点。

05

卡塔尔航空

为迎合大众日趋对植物性饮食的需求，近日卡塔尔航空公司宣布将在所有航线的商务舱单点菜单中推出纯素食机上餐点。

此次卡塔尔航空推出的纯素食机上菜单严选本地及国际渠道采购的新鲜食材，乘坐卡塔尔航空的枢纽机场——多哈哈马德国际机场（HIA）所有出港航班及部分进港航班的商务舱乘客，均可在飞行中享受到精心烹制的纯素航空。

据介绍，卡塔尔航空的纯素食机上菜单设计兼顾口味与可持续性理念，搭配的主菜选择包括中东烟熏茄子泥、纯素西葫芦意大利面配番茄酱、豆腐与菠菜意式饺子、亚洲烧烤风味豆腐、面条佐香葱和蘑菇、摩洛哥蔬菜塔吉锅配炸豆腐、蒸花椰菜配中东小米及意式烤面包、鹰嘴豆面粉煎蛋卷等一系列国际素食美味。

06

印度航空

印度航空公司于年起，对国內短程航班只提供素食餐饮服务。

据印度各大媒体报道，印度国家航空公司(AirIndia)将从年1月1日起所有飞行时间在61分钟至90分钟的国內航班经济舱只提供素食热餐。少于一小时航程的航班将没有热餐，只有素食点心。

《印度人报》（TheHindu）引述一位印航高阶主管称，过去这些航班只提供三明治和糕点，现在改为素食热餐。

越来越多的航班选择了素食餐点

相信以后的素食飞机餐会做的更好

也会有更多的素食航空公司！

最后

特殊的饮食需求可在航班起飞前24小时

通过客服热线预订

如遇到航班延误、取消等航班变化情况

预订的餐食可能会受到影响哦

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编辑/kayak

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